ROSE DI MELE

La Primavera ha fatto sbocciare queste "brioshe" a forma di rosa!!

 Prese da una ricetta e rivisitate con il nostro ingrediente preferito: il cioccolato !!

Ingredienti:

2 mele 

Uvetta sultanina

1 rotolo di pasta sfoglia 

2 cucchiai di zucchero 

1 spolverata di cannella 

1 noce di burro 

succo di arancia o limone 

1 tazzina d'acqua 

pezzetti di cioccolato a piacere 

Sbucciate e tagliate le mele a fette per il lungo, ritagliatele a metà, mettetele per 10 minuti a insaporire nel succo di arancia o limone.

Ora ponetele in una padella con la noce di burro, lo zucchero , la cannella e l'acqua e fatele cuocere per 10 minuti. 

Una volta raffreddate..mettetele leggermente sovrapposte sulle strisce ritagliate di pasta sfoglia come nella foto

aggiungete l'uvetta precedentemente ammorbidita con l'acqua e i pezzettini di cioccolato e richiudete la pasta per coprire la fila di mele.

Arrotolatele per formare una "girella" e posate le rose su una teglia foderata con carta da forno. 

Mettete in forno per 20 minuti a 180 gradi. 

Ecco delle rose deliziose!!

In alternativa potete fare anche dei boccioli di rose.

Usando, come ho fatto io, la pasta sfoglia integrale e l' aggiunta di marmellata di frutti di bosco e infornando nella teglia dei muffin con gli appositi pirottini..ecco il risultato.