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sabato 6 maggio 2017

RISO ROSSO SUGO ZUCCHINE E GAMBERI

Un piatto dal gusto forte e inebriante.




Ho preparato il sugo classico e saltato le zucchine a pezzetti.
Ho cotto il riso rosso x 30 minuti.
L ho passato in padella col sugo, le zucchine e i gamberi in parte tagliati e in parte interi e curry.
Ho spolverato con parmigiano e amalgamato.
la prima volta....Direi buonissimo...

sabato 31 ottobre 2015

RISOTTO DI HALLOWEEN

Oggi giorno di Halloween non poteva mancare il risotto arancione!
 
 
 
Con brodo vegetale, rosmarino e una spruzzatina di salsa di soia.
Senza burro e mantecato con parmigiano.