CHIACCHERE

Ho provato per la prima volta a fare le chiacchere prendendo una ricetta su una rivista..

Ingredienti:
500 gr farina
50 gr burro
4 Uova
80 gr zucchero
Pizzico di sale
zucchero a velo

Impastare con le mani il burro con la farina.
Aggiungere sale zucchero e infine le uova precedentemente sbattute un pò precedentemmente.

Formare una palla e mettere in frigo per un'ora.

Poi dividere a tre pezzi e stendere la pasta fino a due millimetri...meglio se con la macchinetta..

Ritagliare con la rotella facendo due tagli al centro.
friggere in olio di arachidi.

Spolverare con zucchero a velo.

PESCA PIE

Per la prima volta ho fatto la pasta brisè...che ho scoperto essere l'impasto dell'americana Apple pie

Avendo però una fantastica marmellata alle pesce fatta da zia Anna di Modena, ho deciso di usarla per la farcitura al posto delle mele.

Ingredienti per la brisè:

250 gr di farina
120 gr di burro (il lupak è fantastico)
1 cucchiaio di zucchero 
50 ml di acqua

Ho unito con le mani il burro a pezzetti con la farina finchè ho ottenuto un impasto sbricioloso..poi ho unito lo zucchero e infine l'acqua.

Formata una palla l'ho messa in frigo nella pellicola e poi l'ho divisa in due..

Ho steso entrambe le parti e ho foderato una teglia con la carta forno per poi mettere il primo strato di pasta.

Ho riempito con la marmellata e ho ricoperto con l'altra pasta stesa

Ho fatto dei taglietti sulla pasta e infornato a 170 per 40minuti.

Pur non essendoci le uova la torta è sostanziosa e buonissima!

BABY MIKIE MOUSE

Topolino piccolo piccolo con la sua tutina..

ROTELLE DI VERDURE e MORTADELLA

Un'alternativa alla torta salata..
Che profumo ..il peperone con le patate hanno sempre il loro perché..

Ingredienti:
Mortadella a fette
Patate
Peperone rosso
Zucchine carote
Mozzarella
Parmigiano grattugiato
Olio
Sale
Origano
Rotolo di pasta sfoglia integrale

Ho fatto saltare in padella con olio , sale, origano e un pò di cipolla le verdure tagliate a julienne con un goccio d'acqua e coperchio chiuso.

Ho steso la sfoglia e rivestito con uno strato di mortadella poi la mozzarella a pezzetti e infine le verdure.

Ho cosparso abbondante parmigiano.

Dopodiché ho arrotolato aiutandomi con la carta forno e ho tagliato a fette il rotolone ottenendo delle rotelle che ho adagiato in una teglia rivestita.

Infortato a 170 ventilato per 30 minuti.

CAKE TOPPER DOLCETTI

Per decorare una torta ecco bon bon cioccolatini lecca lecca...

CAKE TOPPER PLAY STATION 4

Per un18 enne ecco la PS4 !

TORTA GLASSA LIME E GOCCE DI CIOCCOLATO

Il profumo del lime mi ricorda il Brasile... nei dolci è molto aromatico..
Questa tortina l'ho fatta con :

150 gr farina
2 Uova
100 gr zucchero di canna
50 Gr burro
Sorso di latte
1/2 bustina di lievito
Gocce di cioccolato
Scorza 1 lime
Succo 1 lime

Per la glassa al lime:
150 gr zucchero a velo
Succo mezzo lime

Ho montato le uova con lo zucchero poi ho aggiunto il burro fuso , il succo e la scorza di lime.
Poi a mano ho incorporato la farina e il lievito..infine le gocce.

In forno ventilato a 170 per mezz ora.