PLATESSA NASCOSTA

Nessun odore di pesce che dura per giorni con questa ricetta... Ed é un'alternativa gustosa anche per i bimbi..

Ingredienti:

Filetti di Platessa
Patate
Pan grattato
Olio d'oliva
Sale timo
Origano

Ho bollito le patate le ho schiacciate salate e cosparse con pangrattato e origano. muovendole un pochino con la forchetta...

Ho messo in una teglia rivestita con carta forno del pangrattato con timo e irrorato con olio d'oliva.

Ho adagiato i filetti lavati sotto l'acqua e asciugati con lo scottex sulla teglia.
Ho salato il pesce e passato un filo d'olio.

Infine ho adagiato le patate sbriciolate  sul pesce coprendolo interamente.

In forno a 180 gradi.