A Natale alla mia bimba hanno regalato un libro per fare dolci e tra i biscotti c'era questa ricetta mai fatta...
2 Albumi
90 gr zucchero
Pizzico di sale
Pizzico di cannella
120 Gr farina di cocco
Ho montato gli albumi aggiungendo poco alla volta lo Zucchero..poi il sale e la cannella e infine a mano ho incorporato il cocco..
Ho formato dei mucchietti con due cucchiaini e messi sulla carta forno ho infornato per 40 minuti a 125 ventilato.
Naturalmente sono molto dolci ma golosi..
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