Questi muffin sono fatti con la panna nell'impasto..
Ingredienti:
(per 12 muffin):
250 gr di farina 00
100 gr di zucchero
200 gr di panna fresca
3 cucchiai di olio di semi
2 uova
1 bustina di lievito
Frosting :
100 ml panna da montare
250 Gr philadelphia
Zucchero a velo
Mescolare farina,zucchero,lievito in polvere .
In un'altra ciotola sbattere le uova con la panna e l'olio.
Unire i due composti e mescolare.
Rivestire uno stampo da muffin con gli appositi pirottini.
Cuocere per 20 minuti forno a 170.
Freddati si prepara il frosting...montare con la frusta elettrica la Philadelphia con lo zucchero e a parte montare la panna, poi amalgamare tutto anche con i coloranti ..riempire la sac a poche e divertirsi un pò!
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