REINBOW DUSH.. MY LITTLE PONY

GELATO SENZA GELATIERA

Come prima volta direi non male..

Gelato al cioccolato senza uova e senza l'aiuto della gelatiera.

Ingredienti :

150 gr di latte
30 gr di zucchero
60 gr cioccolato fondente
20 gr cacao amaro
200 ml panna vegetale
150 gr yogurt bianco

Mettere il latte e lo zucchero in un pentolino a bollire.

Spegnere e incorporare il cioccolato a pezzetti e il cacao.

Amalgamare bene e far freddare... Poi riporre in frigo x due ore.

In una ciotola montare la panna e unire lo yogurt e il composto di cioccolato freddo da frigo sempre montando.

Mettere nel congelatore.

Dopo qualche ora sarà pronto.

40 & FABULOUS

I 40 anni di mio cugino... Dummy cake

WEDDING NAKED CAKE

La mia prima torta nuziale...
Dischi di sponge cake farcita con crema chantilly e fragole.
Stuccata con crema al burro e decorazioni frutti di bosco.
Iniziali in pdz

ROSELLE DI VERDURE

Super facili....

Preparo gli spinaci... Anche surgelati.. e li frullo con la ricotta e salo.
Taglio le zucchine sottili e le faccio saltare con l olio e sale.

assemblaggio:

Stendo la pasta sfoglia
La ricopro con strato di ricotta e spinaci, poi affettato di mortadella, poi le zucchine e spolverata di parmigiano.

Arrotolo il tutto e con un coltello affilato taglio le rondelle che posiziono di piatto su una teglia rivestita di carta forno.

In forno a 180 fino a doratura.

TORTA MILAN

Pan di spagna con crema al cioccolato senza uova... Decorazione esterna con panna e ganache al cioccolato....
Auguri Alby!

Ciambella al cioccolato

Questa Pasqua tante uova... Quindi tanto cioccolato da recuperare per le torte!

Una super colazione x la mia bimba!

Ingredienti:

4 uova
80 gr zucchero
Due dita Olio
Goccio Latte
150 farina
Bustina lievito
Uovo di pasqua e pezzetti di burro

Procedimento:

Montare le uova con lo zucchero
Unire il latte e l olio...
Poi il cioccolato fuso sempre con la frusta.. infine incorporare  la farina e il lievito con la marisa.

In forno a 160 ventilato.
Sofficissima!