Quando vidi il film Ratatouille pensai un giorno proverò a farla....
..ho provato a farla due volte con il metodo più semplice.
In una grossa padella antiaderente far scaldare olio d'oliva con cipolla e sedano o preparato per soffritto.
Poi a strati tagliare a rondelle e unire le verdure dalla più dura a quella più morbida ( che si cuoce più velocemente).
Prima base di carote, altro filo d'olio e sale.
Poi le patate, altro filo d'olio e sale.
Poi le zucchine, altro filo d'olio e sale.
Poi a strati tagliare a rondelle e unire le verdure dalla più dura a quella più morbida ( che si cuoce più velocemente).
Prima base di carote, altro filo d'olio e sale.
Poi le patate, altro filo d'olio e sale.
Poi le zucchine, altro filo d'olio e sale.
Infine mezzo bicchiere d'acqua sul fondo...tre ciuffetti di rosmarino in superficie e cuocere a fuoco basso sempre con coperchio senza mai aprire per mezz'ora.
A chi piace spolverare con parmigiano!
Gustosa!!
Io ho usato solo patate carote zucchine perché la mia bimba non mangia peperoni e melanzane...
Anche così é buona!
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