Questi biscottini li porterò in classe della mia bimba alla scuola materna ad hallowen!
Ho preparato la frolla con 260 gr di farina , 2 rossi d'uovo e un bianco, 70 gr di zucchero a velo, 80 gr di burro e la scorza grattugiata di un limone, un pizzico di sale.
Ho usato le formine di gufetti, pipistrelli, zucche e fantasmini.
Infornato a 165 gradi per 15 miniti.
Ho preparato una crema per la farcitura sciogliendo il cioccolato bianco al quale ho aggiunto un tocchetto di burro.
Ho farcito e accoppiato i biscotti.
Poi con la glassa colorata (la vendono anche già pronta nei tubetti)..ho decorato.
Buoni da "paura"!!!
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