CUCINAMAROMA

sabato 18 marzo 2017

TORTA SENZA ROSSI

Avendo fatto la crema pasticcera , come sempre cosa fare degli albumi avanzati...limgue di gatto ..oppure!?

ho sperimentato questa torta, devo dire...riuscitissima!

ingredienti:

180 gr albumi (circa.5 bianchi)
180 Gr zucchero
340 Gr farina
Bustina di lievito
100 Gr olio di semi
1 yogurt da 150
Due dita di latte
Gocce di cioccolato

Ho unito alla farina.e al lievito lo zucchero.
Poi ho aggiunto l'olio lo yogurt r il latte.
L'impasto risulta abbastanza compatto.

Poi ho aggiunto gli albumi che ho montato.
Infine le gocce di cioccolato.

In forno a 165 ventilato.

Soffice e la superficie leggermente crocantina.

venerdì 3 marzo 2017

martedì 28 febbraio 2017

Per i 6 anni della mia piccola la torta piu bella fin'ora... Oceania...la scena iniziale del film...la più bella e spettacolare...che ho cercato di riprodurre trasformando due strati di torta sorretti da polistirolo nell'onda cristallina che si erge sulla piccola Vaiana.

L'effetto credo sia riuscito e lo sguardo di Vaiana rassomiglia molto il vero personaggio.
Il galletto Hei Hei e il maialino Pua adagiati sulla prima torta quadrata ricoperta di sabbia (biscotto sbriciolato) e conchiglie.

L'onda frontale in isomalto è perfetta per l'effetto mare e permette di attaccare il nome in pdz..

La torta farcita con crema pasticcera è venuta buonissima a dire di tutti gli invitati.. auguri amore mio..

Anche la sua amichetta ha voluto una torta con Vaianina e subito accontentata...una torta diversa con disco di polistirolo rivestito da conservare interamente!