Questa soffice torta piace tanto alla mia bimba per le mele e per li zucchero a velo!!
Ingredienti :
200 gr di farina
3 Uova
100 Gr di zucchero
1 Limone
50 Gr di burro
50 Gr di olio
2 Mele gold
1 Jogurt bianco intero
1 Bustina di lievito
Zucchero a velo
Procedimento:
Tagliate le mele a fettine sottili e mettetele a macerare nel succo di limone.
sbattete le uova e lo zucchero con la frusta.
Unite il burro fuso e l'olio.
Unite lo yogurt mescolando e a cucchiaiate aggiungete la farina setacciata.
Ora unite il lievito, la buccia grattuggiata del limone e le mele.
Mescolate il tutto e versate in una teglia rivestita con la carta forno.
Infornate a 180 gradi per 25 minuti.
Quando si raffredda spolverate con zucchero a velo.
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